冠心病患者除了适度食用含脂肪高和胆固醇高的食品（如动物内脏、肥肉、蛋黄）外通用版，还要少吃糖，多吃含镁的食品（如瘦肉等）。

     科学商榷者将年级25-70岁的24例男性，把柄年级和体重立地分红两组，一组服用黄豆油胶囊，一组服用800毫克/日的维生素E。6周后，发现血中低密度脂卵白氧化进度，服用维生素E组比服用黄豆油胶囊组着落50%。此外，还发现维生素C亦具有雷同作用，不错幸免动脉硬化，保护腹黑督察冠心病。

     科学家发现：低密度脂卵白在血中可携60-80%的胆固醇。氧化后，巨噬细胞就大宗吞吃，变成泡沫细胞鸠合在动脉壁上造成使动脉硬化的斑块。是以，维生素E和维生素C是抗氧化剂，是保护腹黑健康不成浮泛的最好药物。

     由此可知，中老年东谈主，冠心病东谈主，需通常适量补充维生素E及维生素C保护腹黑。

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